Việt Nam là nước có sản lượng xuất khẩu thủy sản lớn. Do nước ta có hệ thống sông ngòi và kênh rạch chằng chịt, nguồn nước dồi dào cùng với lượng phù sa lớn. Trung Quốc, Mỹ, Nhật Bản và Hàn Quốc hiện đang là 4 thị trường xuất khẩu thủy sản lớn nhất của nước ta.

Tuy nhiên, do ảnh hưởng của dịch viêm đường hô hấp cấp COVID-19 trong những tháng đầu năm 2020 khiến thị trường xuất khẩu châu Á gồm Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc phải đóng cửa biên giới và hạn chế các hoạt động xuất nhập khẩu của nước này. Thêm vào đó, các nước của thị trường châu u, đặc biệt là Mỹ, hiện cũng bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh này.

Do đó, các quy chuẩn nhập khẩu thủy sản hàng hóa càng bị siết chặt. Điều đó đòi hỏi các doanh nghiệp phải nâng cao chất lượng sản xuất các loại bao bì thức ăn thủy sản để phục vụ cho quá trình nuôi trồng, nâng cao chất lượng thủy sản xuất khẩu

Bao bì thức ăn thủy sản là gì?

Bao bì thủy sản là loại bao bì chứa đựng những sản phẩm mà thủy sản ăn. Bổ sung vào môi trường nuôi thủy sản các loại thức ăn ở dạng tươi, sống hoặc đã qua chế biến, bảo quản nhằm tạo thức ăn tự nhiên, ổn định môi trường nuôi, tăng hiệu quả và sản lượng chăn nuôi thủy sản.

Cách ghi ngày sản xuất và hạn sử dụng trên bao bì thức ăn thủy sản

Cách ghi ngày, tháng, năm đối với ngày sản xuất, hạn sử dụng, hạn bảo quản: giữa ngày, tháng, năm có thể dùng dấu chấm (.), dấu gạch chéo (/), dấu gạch ngang (-) hoặc dấu cách ( ).

Trường hợp không ghi được chữ “NSX”, “HSD” cùng với chữ số chỉ ngày, tháng, năm thì phải hướng dẫn bao bì.

Ví dụ: Ở đáy bao bì ghi thời gian sản xuất và hạn sử dụng là “020418 021020” thì trên nhãn phải ghi như sau: “Xem NSX, HSD ở đáy bao bì”.

Trường hợp trên bao bì ghi bằng tiếng nước ngoài NSX”, “HSD” thì phải hướng dẫn trên bao bì.

Ví dụ: Ở bao bì ghi ngày sản xuất và hạn sử dụng là “MFG 020418 EXP 021020” thì trên nhãn phải ghi như sau: NSX, HSD xem “MFG” “EXP” trên bao bì.

Hạn sử dụng còn được thể hiện bằng: Hạn sử dụng cuối cùng (Expiration date hoặc use by dates) và hạn sử dụng tốt nhất (Best if used by dates hoặc Best before dates).

Ví dụ:

Hạn sử dụng cuối cùng (Expiration date hoặc use by dates) ghi như hạn sử dụng và được viết tắt là “HSD” theo trường hợp 1, 2, 3 Mục này.

Hạn sử dụng tốt nhất (Best before dates) phải ghi đầy đủ cả cụm từ là “Sử dụng tốt nhất trước...”. Việc ghi mốc thời gian sau cụm từ “Sử dụng tốt nhất trước” theo quy định tại trường hợp 1, 2 hoặc 3 Mục này.

Trường hợp bắt buộc phải ghi ngày sản xuất và hạn sử dụng mà bao bì đã ghi ngày sản xuất thì được phép ghi hạn sử dụng là khoảng thời gian kể từ ngày sản xuất, nếu bao bì đã ghi hạn sử dụng thì được phép ghi ngày sản xuất là khoảng thời gian trước sử dụng.

Ngày sản xuất, hạn sử dụng được ghi theo thứ tự ngày, tháng, năm của năm dương lịch.
Mỗi số chỉ ngày, chỉ tháng, chỉ năm ghi bằng hai chữ số, được phép ghi số chỉ năm bằng bốn chữ số. Số chỉ ngày, tháng, năm của một mốc thời gian phải ghi cùng một dòng.

Trường hợp quy định ghi tháng sản xuất thì ghi theo thứ tự tháng, năm của năm dương lịch.

Ví dụ: Sản xuất tháng 3 năm 2006, trên nhãn ghi là “SX 03/20” hoặc “SX 03/2020” hoặc “Sản xuất tháng 03 năm 2020”.

Trường hợp quy định ghi năm sản xuất thì ghi bốn chữ số chỉ năm của năm dương lịch.

Ví dụ: Sản xuất năm 2020 thì trên nhãn ghi là “Sản xuất năm 2020” hoặc “Năm sản xuất: 2020”.
“ngày sản xuất”, “hạn sử dụng” hoặc “hạn dùng” ghi trên bao bì được ghi đầy đủ hoặc ghi tắt bằng chữ in hoa là: “NSX”, “HSD” hoặc “HD”.

Ngày sản xuất và hạn sử dụng là một trong những yếu tố quan trọng cần in ấn trên bao bì thức ăn thủy sản. Nếu in ấn không rõ nét hoặc không đúng với quy chuẩn, sản phẩm sẽ dễ gây hiểu lầm và người sử dụng sẽ sử dụng và bảo quản sai thời hạn. Điều đó có ảnh hưởng rất lớn tới việc quyết định chất lượng nuôi trồng thủy sản cũng như sản lượng xuất khẩu thủy sản.

>>> Xem thêm: mẫu thiết kế bao bì đẹp - xem ngay nào!